Задания
Версия для печати и копирования в MS Word
Укажите верное утверждение относительно сахарозы:
1) является изомером крахмала
2) в кислой среде гидролизуется до глюкозы и этанола
3) имеет формулу (C6H10O5)n
4) состоит из остатков глюкозы и фруктозы
Решение.
Сахароза- дисахарид, состоящий из двух моносахаридов: α-глюкозы и β-фруктозы.
Правильный ответ указан под номером 4.
Сложность: III